Quy Tắc Giữ Gìn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Cho Bếp Nhà Hàng, Bếp Công Nghiệp
19 Nov, 2024Duy trì vệ sinh khu vực bếp là điều cần thiết cho an toàn thực phẩm, ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn và chất gây ô nhiễm có hạ...
Vệ sinh là một trong những tiêu chí hàng đầu Khách hàng quan tâm tại nơi lưu trú, phản ánh chất lượng dịch vụ của các khách sạn, resort, khu du lịch... Tuy nhiên, chi phí cho quy trình vệ sinh buồng phòng thường chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng chi phí vận hành. Hãy cùn
Vệ sinh là một trong những tiêu chí hàng đầu Khách hàng quan tâm tại nơi lưu trú, phản ánh chất lượng dịch vụ của các khách sạn, resort, khu du lịch... Không gian sạch sẽ mang lại thiện cảm và sự hài lòng, nâng cao lợi thế cạnh tranh và giúp gia tăng tỉ lệ Khách hàng quay lại. Tuy nhiên, chi phí cho quy trình vệ sinh buồng phòng thường chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng chi phí vận hành. Hãy cùng JD&C tìm hiểu một số giải pháp giúp doanh nghiệp trong lĩnh vực hospitality tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng vệ sinh trong bài viết dưới đây.
Để nâng cao hiệu quả vệ sinh buồng phòng hướng tới tiết kiệm chi phí và nhân lực, việc đánh giá tổng quan quy trình làm sạch là vô cùng quan trọng. Đơn vị hospitality cần phân tích chi tiết các công việc vệ sinh, bao gồm xác định nhiệm vụ cụ thể, tần suất thực hiện và nguồn lực cần thiết cho từng khu vực; thống kê chi tiết các loại vết bẩn thường gặp và chất liệu của bề mặt. Từ đó đưa ra đánh giá thực trạng vận hành và các nguồn lực đã được sử dụng tối ưu chưa.
Để nâng cao hiệu quả và tối ưu chi phí, cần đánh giá tổng quát quy trình vệ sinh buồng phòng hiện có
Khi đã có đánh giá tổng quát, doanh nghiệp xây dựng quy trình vận hành phù hợp, khoa học, giảm thiểu các bước đi không hợp lý và thời gian thực hiện; kết hợp áp dụng các công nghệ hiện đại như máy hút bụi công nghiệp, máy chà sàn tự động, hệ thống phần mềm quản lý... Từ một quy trình tối ưu và đạt chuẩn, doanh nghiệp có thể xây dựng chương trình đào tạo đồng bộ cho các nhân viên vệ sinh về kỹ năng làm sạch, cách sử dụng hóa chất, bảo quản thiết bị… để nâng cao hiệu quả sau cùng của quy trình làm sạch buồng phòng.
Sau khi đánh giá và xây dựng quy trình vận hành tối ưu, doanh nghiệp lựa chọn hóa chất công nghiệp dựa trên chất liệu của các bề mặt, các loại vết bẩn thường gặp… để nâng cao hiệu quả vệ sinh buồng phòng và tiết kiệm chi phí hiệu quả. Hóa chất chuyên dụng có hiệu quả làm sạch cao hơn, không làm hỏng hóc cấu trúc, mang lại sự sang trọng, sạch sẽ và an toàn cho các đơn vị cung cấp dịch vụ lưu trú.
Lựa chọn hóa chất phù hợp với nhu cầu giúp tiết kiệm chi phí vận hành
Bên cạnh hóa chất phù hợp, chuyên biệt theo nhu cầu, doanh nghiệp cần lựa chọn đơn vị cung cấp hóa chất chính hãng, uy tín với dịch vụ chăm sóc Khách hàng tận tâm để nắm được phương pháp sử dụng, tỷ lệ pha đúng đắn và giảm thiểu rủi ro khi sử dụng hóa chất. Đây là những đơn vị sẵn sàng tổ chức các khóa đào tạo về an toàn hóa chất, cách sử dụng và đồng hành cùng doanh nghiệp ứng phó các sự cố liên quan đến hóa chất.
Việc sử dụng và bảo quản hóa chất, thiết bị đúng cách giúp quy trình vệ sinh diễn ra suôn sẻ, thuận tiện. Bên cạnh đó, nhờ được bảo trì thường xuyên mà thiết bị hoạt động ổn định, bền bỉ, giảm thiểu chi phí sửa chữa và thay thế. Các công việc liên quan đến sử dụng hóa chất và thiết bị có thể bao gồm:
Lập kế hoạch sử dụng và bảo trì định kỳ cho các thiết bị vệ sinh để kéo dài tuổi thọ và giảm chi phí sửa chữa. Theo dõi nghiêm ngặt hạn sử dụng và ngày nhập kho để có kế hoạch sử dụng hóa chất đúng đắn, tránh các trường hợp không mong muốn.
Tuân thủ quy trình, hướng dẫn sử dụng và liều lượng pha… trong mỗi lần vệ sinh buồng phòng. Sử dụng đúng hóa chất cho từng khu vực và mục tiêu riêng biệt.
Lưu trữ hóa chất trong các thùng chứa được đóng kín, có nhãn mác rõ ràng và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, xa nguồn nhiệt và ánh sáng trực tiếp. Phân loại hóa chất và lưu trữ riêng biệt theo đặc tính để dễ dàng lựa chọn khi sử dụng và tránh các phản ứng nguy hiểm. Ngoài ra, cần chú ý một số loại hóa chất có điều kiện bảo quản đặc thù để tránh làm giảm hiệu quả sử dụng hóa chất.
Thường xuyên kiểm tra tình trạng của các thùng chứa hóa chất, thiết bị để phát hiện kịp thời bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào.
>> Xem thêm: Hóa chất vệ sinh khử khuẩn đạt chứng nhận của bộ y tế – Future DC
Sử dụng, bảo quản hóa chất & thiết bị đúng cách cũng là một phương pháp giúp tiết kiệm chi phí
Toàn bộ quy trình sử dụng hóa chất, thiết bị vệ sinh đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sạch sẽ của buồng phòng. Doanh nghiệp cần đánh giá, báo cáo hiệu quả sử dụng thường xuyên như kiểm tra việc lựa chọn, pha chế và sử dụng hóa chất. Từ đó, đưa ra các phương án cải thiện hợp lý hơn nếu cần để đảm bảo hiệu quả làm sạch, giảm thiểu thất thoát và nguy cơ gây hại.
Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú có thể đồng thời đánh giá hiệu quả thông qua các chỉ số như mức độ hài lòng của Khách hàng, hiệu quả làm sạch của hóa chất và mức độ tuân thủ an toàn lao động của nhân viên. Dựa trên kết quả báo cáo, doanh nghiệp tiếp tục điều chỉnh quy trình để đạt được hiệu quả tốt nhất và duy trì tiêu chuẩn cao trong quá trình sử dụng hóa chất vệ sinh, mang đến chất lượng phục vụ cao cấp nhất dành cho Khách hàng.
Đánh giá và cải tiến quy trình vệ sinh để nâng cao trải nghiệm Khách hàng
Một nơi lưu trú sạch sẽ, an toàn, không có vết bẩn và mùi hôi kỳ lạ là một trong những tiêu chí quan tâm hàng đầu của Khách hàng. Việc sử dụng các giải pháp hóa chất chuyên dụng không chỉ đảm bảo sạch sẽ mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của Khách hàng khi đến với nơi lưu trú. Sau khi xác định rõ nhu cầu, doanh nghiệp xác định rõ hóa chất và thiết bị phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng và tiết kiệm chi phí.
JD&C là một trong những đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp các giải pháp hóa chất trọn gói cho các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp với chất lượng vượt trội. Với tôn chỉ lấy Khách hàng làm trọng tâm, JD&C đồng hành cùng Khách hàng đánh giá tình hình hoạt động thực tế, xây dựng quy trình vệ sinh và lựa chọn hóa chất phù hợp. Chúng tôi cung cấp các khóa đào tạo bởi các chuyên gia đầu ngành nhằm mục tiêu sử dụng hóa chất hiệu quả và an toàn.
Bên cạnh đó, JD&C cung cấp dịch vụ kiểm tra và báo cáo định kỳ về chất lượng cũng như đánh giá các yếu tố có thể gây ảnh hưởng đến hệ thống nhằm đưa ra các phương án giải quyết kịp thời, giúp Khách hàng tối ưu hóa hiệu quả, kiểm soát chi phí quản lý – vận hành. Khi có phản hồi hoặc thắc mắc, Khách hàng có thể liên hệ thông qua hệ thống Call Center hoạt động 24/7 để được phản hồi tận tâm.
JD&C - Đơn vị cung cấp giải pháp hóa chất buồng phòng dành riêng cho từng doanh nghiệp
JD&C cung cấp các giải pháp vệ sinh buồng phòng cao cấp, chuyên biệt dành cho từng nhu cầu của doanh nghiệp là kết hợp của sản phẩm chất lượng, thiết bị pha hiện đại cùng chương trình đào tạo và định hướng chuyên nghiệp. Chúng tôi đồng hành cùng các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực hospitality tối ưu hiệu quả làm sạch, nâng cao trải nghiệm Khách hàng khi đến với đơn vị lưu trú và góp phần xây dựng hình ảnh cho thương hiệu.
------------------------------------------------
Thông tin liên hệ
JD&C
Địa chỉ: Tầng 7, Trung tâm thương mại Gigamall, 240 - 242 Phạm Văn Đồng, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 0909 411 885 | 0911 401 955 | 0979 045 766
Email: Cs@caresolutions.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/hoachatjdc
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/jdc-chemical-solution/